2025年8月18日至22日，一場以“湘茶文化+職業(yè)技能”為主題的國際培訓(xùn)與文化交流活動，在柬埔寨成功舉辦。本次活動由湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院與湖南省唐羽茶業(yè)有限公司聯(lián)合組織，旨在響應(yīng)國家“一帶一路”倡議、推動“教隨產(chǎn)出”理念落地，將湖南深厚的茶文化與現(xiàn)代職業(yè)技能培訓(xùn)帶出國門，走進(jìn)柬埔寨。為期五天的培訓(xùn)，吸引了來自柬埔寨波雷列國立農(nóng)業(yè)大學(xué)、柬埔寨公立端華學(xué)校的師生及柬埔寨健康農(nóng)業(yè)公司的員工共計(jì)200余人參與。培訓(xùn)課程內(nèi)容涵蓋“五彩湘茶”理論講授、實(shí)操演練與文化體驗(yàn)三大板塊，從中文語言基礎(chǔ)到茶文化通識，從茶藝禮儀到創(chuàng)新調(diào)飲，學(xué)員們沉浸于湘茶的世界，感受一片樹葉背后所承載的文明與智慧。

理論為基，文化為橋

在《茶，一片樹葉的故事》《茶與健康》《茶藝師禮儀》等理論課程中，教師團(tuán)隊(duì)以中柬雙語教學(xué)，深入淺出地講解茶的起源、分類、健康價(jià)值與文化內(nèi)涵。茶，不僅是飲品，更是連通人與自然、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中國與世界的文化符號。來自柬埔寨公立端華學(xué)校的一名學(xué)生表示：“原來茶有這么多學(xué)問！中國的茶文化比我想象的還要豐富?！?/p>

實(shí)操為要，體驗(yàn)為本

紅茶茶藝溫潤端莊，綠茶茶藝清新雅致，宋式點(diǎn)茶古韻悠長，五彩湘茶調(diào)飲創(chuàng)意紛呈……在茶藝實(shí)操課上，學(xué)員們親手嘗試沖泡、點(diǎn)茶、調(diào)飲，從生疏到熟練，從觀望到沉浸。安化黑茶的歷史厚重、岳陽黃茶的精神寓意、桑植白茶的自然原味、瀟湘綠茶的幸福滋味、湖南紅茶的革命情懷——每一種“五彩湘茶”都成為一種味覺與文化的雙重體驗(yàn)。

“這是我第一次喝到湖南的黑茶和白茶，”一位來自波雷列國立農(nóng)業(yè)大學(xué)的教師說道，“它們的風(fēng)味非常特別。今天通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我才知道它們的背后還有這么多歷史故事，讓我對中國茶更加著迷?！?/p>

交流為媒，未來為向

本次培訓(xùn)不僅是技藝的傳授，更是一次深度的文化交流和友誼共建。柬埔寨波雷列國立農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長Mann Vuth、國際交流處處長Tith Samon，以及柬埔寨端華學(xué)校奧林匹克校區(qū)校長楊金義等嘉賓也參與了部分培訓(xùn)，并對活動給予高度評價(jià)。Mann Vuth副校長表示：“這樣的培訓(xùn)非常有意義，既提升了師生們的職業(yè)技能，也拓寬了他們對中華文化的認(rèn)知。我希望未來能與湖南高校開展更寬領(lǐng)域、更深層次的合作?！?/p>

本次出訪柬埔寨代表團(tuán)團(tuán)長唐柳荷表示，此次赴柬活動是對2024年4月學(xué)校出訪柬埔寨簽署的國際教育交流協(xié)議合作事項(xiàng)的落地與實(shí)踐；是學(xué)校推進(jìn)國際化辦學(xué)，校企同行、教隨產(chǎn)出助力“湘企出?！薄跋嫫烦鼍场睉?zhàn)略的重要一步；以茶為媒，學(xué)校不僅輸出了湖南的特色產(chǎn)業(yè)文化，更探索出了一條“中文+技能”的國際教育合作路徑。（通訊員 唐柳荷）

責(zé)編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：王超

來源：華聲在線

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