近日，思念食品旗下大師精研面點(diǎn)系列產(chǎn)品全面升級(jí)，推出450g鮮奶饅頭(鮮奶、鮮奶玉米)及510g鮮奶甜包(鮮奶奶黃、鮮奶豆沙、鮮奶麻蓉)兩大系列。升級(jí)后的配方，全面由牛奶和面替換為悅鮮活鮮奶和面，在保留面點(diǎn)醇正奶香的同時(shí)，進(jìn)一步提升產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感體驗(yàn)，為消費(fèi)者帶來(lái)更高品質(zhì)的早餐選擇。

鮮奶和面 營(yíng)養(yǎng)升級(jí) 打造健康早餐新標(biāo)準(zhǔn)

作為思念食品面點(diǎn)系列的當(dāng)家花旦，大師精研面點(diǎn)系列早在2024年面市時(shí)，便憑借牛奶和面、全程不加一滴水的健康配方，獲得市場(chǎng)青睞。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食需求的不斷提質(zhì)升級(jí)，思念食品再度對(duì)面點(diǎn)配方進(jìn)行革新升級(jí)。升級(jí)后的“大師精研”系列，全部采用悅鮮活鮮牛奶和面，主打“用好喝的鮮牛奶，做好吃的奶饅頭/奶包子”。相較于普通牛奶和面，鮮奶和面有兩大優(yōu)勢(shì)。

首先，奶香更濃郁，口感更醇厚。悅鮮活牛奶采用0.09秒INF超瞬時(shí)殺菌技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)完成殺菌，保留更多鮮活營(yíng)養(yǎng)。用鮮奶和面，可最大限度保留鮮奶的天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分，使面點(diǎn)奶香味更加濃郁自然。

其次，營(yíng)養(yǎng)更豐富。配方升級(jí)后，饅頭系列蛋白質(zhì)含量可達(dá)到6.9克/100克;甜包系列分別達(dá)到6.2克/100克(鮮奶奶黃)、6.8克/100克(鮮奶豆沙)、6.5克/100克(鮮奶麻蓉)，可為消費(fèi)者提供更多的蛋白質(zhì)攝入。

資深大師匠心研制 還原高端面點(diǎn)工藝

真正好的面點(diǎn)，除了其獨(dú)特的配方外，更關(guān)鍵在于工藝精研。

大師精研系列能在百花齊放的市場(chǎng)上脫穎而出，核心優(yōu)勢(shì)之一就在于其擁有從業(yè)多年的資深面點(diǎn)技師團(tuán)隊(duì)，每一款面點(diǎn)，從原料配比到精準(zhǔn)恒溫發(fā)酵工藝，均嚴(yán)格把控制作過(guò)程，確保每一款產(chǎn)品都能達(dá)到高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)。

以甜包為例，其內(nèi)部的豆沙、奶黃、麻蓉等餡料，均由專業(yè)團(tuán)隊(duì)采用傳統(tǒng)工藝制成，不僅能夠充分激發(fā)食材本真風(fēng)味，使餡料甜而不膩，還能與外層的鮮奶面皮更好融合，進(jìn)而打造出層次豐富、口感上乘的甜包。

精準(zhǔn)洞察消費(fèi)趨勢(shì) 健康 便捷 高品質(zhì)成為早餐市場(chǎng)新需求

隨著國(guó)民健康意識(shí)提升和生活節(jié)奏加快，消費(fèi)者對(duì)早餐的重視程度逐漸攀升。作為一日三餐的重要環(huán)節(jié)，消費(fèi)者不再滿足于簡(jiǎn)單的飽腹，而是追求營(yíng)養(yǎng)均衡、便捷、口味多元的復(fù)合體驗(yàn)。數(shù)據(jù)顯示，2020-2025年間，中國(guó)早餐市場(chǎng)規(guī)模以7.7%的復(fù)合增速持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2025年可達(dá)到2.6萬(wàn)億元，萬(wàn)億規(guī)模的早餐市場(chǎng)潛力巨大。

盡管大眾對(duì)早餐的重要性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)深刻，但在現(xiàn)實(shí)生活中，早餐缺位的現(xiàn)象依然十分普遍。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)仍有近3.6億人沒(méi)有時(shí)間吃早餐或草草敷衍，這意味著萬(wàn)億早餐市場(chǎng)仍蘊(yùn)含著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。對(duì)于品牌而言，想要在早餐市場(chǎng)中脫穎而出，需從便捷、營(yíng)養(yǎng)、口味等多角度尋求突破。

基于此，思念食品決定對(duì)旗下核心面點(diǎn)“大師精研系列”產(chǎn)品進(jìn)行配方升級(jí)，選擇優(yōu)質(zhì)小麥面粉，采用鮮奶和面，主打干凈配方，讓消費(fèi)者吃得安心，吃得健康，滿足市場(chǎng)對(duì)健康高品質(zhì)早餐的迫切需求。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，無(wú)論是直接蒸制食用，還是微波加熱，都能帶來(lái)味蕾和營(yíng)養(yǎng)上的雙重滿足，可謂品質(zhì)選擇，省時(shí)省心。

近日，思念食品大師精研鮮奶饅頭及鮮奶甜包系列已在天貓平臺(tái)和線下商超上線，持續(xù)向消費(fèi)者傳遞“鮮奶配方、健康早餐”的全新理念。

責(zé)編：陳方

一審：陳方

二審：湯世明

三審：王超

來(lái)源：華聲在線

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